Pomazánky
Hermelínová pomazánka
2 hermelíny
100 g tvrdého sýra
1 středně velká cibule
1-2 stroužky česneku
½ šálku majonézy
5 lžic smetany (nemusí být – já jí nedávám)
2 lžíce petrželky (nemusí být)
Hermelíny nakrájet na kostičky, přidat na hrubé nudličky nastrouhaný tvrdý sýr a na jemné kostičky cibuli. Přidat další přísady, zamíchat a dát do ledničky uležet (my to však nikdy nestihneme a jíme to bez uležení a je to stejně výborné).
Mažeme na pečivo (chléb, houska) a zdobíme petrželkou.
Česneková pomazánka č. I.
3 lžíce másla
2 trojúhelníčky taveného sýra
3 stroužky česneku
Do misky dát máslo (dáváme pomazánkové) a sýr a promíchat. Přidat utřený česnek a znovu pečlivě promíchat.
Je to také vhodné na jednohubky i na chlebíčky.
Česneková pomazánka č. II
pomazánkové máslo
5 trojúhelníčků taveného sýra
plátek (na smažení ( tvrdého sýra
3 vejce
6 velkých stroužků česneku
na ozdobení paprika
Uvařit vejce, nastrouhat tvrdý sýr a smíchat s pomazánkovým máslem, měkkým sýrem a česnekem. Rozkrájet vajíčka na kostičky a přidat do pomazánky.
Pomazánka je výborná i na jednohubky a vystačí asi na 11 rohlíků. Na každou jednohubku dát kostičku papriky, krásně to vypadá a výborně chutná.
Česnekovo – sýrová pomazánka
2 lžíce změklého másla nebo margarínu (dáváme Floru)
1 obdélník taveného sýra
2 lžíce pomazánkového másla
5 stroužků česneku
sůl
250 g strouhaného sýra (eidam)
Margarín, tavený sýr a pomazánkové máslo ušlehat. Pak zašlehat rozmačkaný česnek. Přidat nastrouhaný sýr a již pouze důkladně zamíchat. Podle chuti přisolit.
Játrová pomazánka
200 g játrové paštiky
60 g másla
1 tavený smetanový sýr (100 g)
2 lžičky plnotučné horčice
2 stroužky utřeného česneku
Paštiková pomazánka
játrová paštika
kečup
strouhaná cibule
hořčice (málo, nejdříve ochutnat a pak když tak přidat)
sladkokyselá okurka
sůl, pepř
pomazánkové máslo
Pomazánka všehochuť
100 g měkkého salámu
60 g másla (dáváme pomazánkové)
2 natvrdo uvařená vejce
100 g taveného sýra
1 sladkokyselá okurka
1 kapie
sůl, pepř
Utřít máslo, přidat jemně nasekaná vejce, tavený sýr a vše promíchat. Pak vmíchat drobně nakrájený salám, okurku a kapii. Podle chuti přisolit a opepřit.
Rychlá vajíčková pomazánka
4-5 vajec
máslo nebo margarín (my dáváme pomazánkové)
plnotučná hořčice (málo)
pepř
petrželka
Natvrdo uvařená vejce drobně pokrájet a nasypat do misky, kde už je připravené máslo. Opatrně míchat a dle chuti přidat hořčici a pepř. Vložit na chvíli do ledničky.
Salámová pomazánka
250 g měkkého salámu (Junior …)
5 natvrdo uvařených vajec
několik kyselých okurek
máslo (dáváme pomazánkové)
hořčice (asi 2 lžičky)
sůl
Salám a okurky nakrájet na kostičky. Vejce posekat. Vše smíchat a vešlehat hořčici a máslo.
Dle chuti osolit.
Sýrová pomazánka na topinky
120 g másla
150 g netučného sýra
4-5 stroužků česneku
sůl
kari koření
pažitka
tavený sýr
V misce utřít máslo, přidat nastrouhaný sýr a česnek, dle chuti osolit. Přidat kari koření a nakrájenou pažitku.
Podávat na topince (my dáváme normálně na pečivo).
Sýrová pomazánka s česnekem
3 kusy taveného sýra
100 g taveného uzeného sýra nebo nastrouhaného uzeného tvrdého sýra
80 g másla
3 stroužky česneku
špetka soli
mléko
Máslo utřít s uzeným sýrem do pěny, přidat postupně krémové sýry a za pozvolného přilévání mléka vyšlehat hladkou pomazánku. Ochutit česnekem utřeným se solí.
Tavená pomazánka
100 g taveného sýra
60 g másla
60 g šunkového salámu
1 vejce
1 cibule
sůl
worchester
Utřít sýr a máslo. Přimíchat nastrouhaný salám, přidat drobně rozsekaná vejce a cibulku.
Podle chuti osolit a okořenit worcesterem.
A na konec, jako bonus, jednu pomazánku, kterou jsem si celou vymyslela a kterou chtějí u nás doma často dělat:
Mámina vajíčková pomazánka
4 vařená vejce natvrdo
1 pomazánkové máslo
trochu Flory nebo změklého másla (asi 2 lžíce)
300 g měkkého nebo šunkového salámu
4 tavené sýry s klobásovou příchutí
150 g tvrdého sýra Ementál
sůl, pepř
Do mísy dát pomazánkové máslo, Floru, tavené sýry s klobásovou příchutí a vše smíchat. Přidat nahrubo nastrouhaný salám a najemno nastrouhaný tvrdý sýr a vše promíchat. Přidat na kostičky nakrájená vejce a opatrně promíchat. Ochutit solí a pepřem.
Alena Pekařová
Vážení přátelé a (ne)vážení nepřátelé,
tak jsem se konečně rozhodla! Nebylo to hned, zrálo to pomalu, ale dozrálo (myslím) v pravý čas. Končím zde na blogu iDnes. Důvod? Špatně snáším ty zde neplodné diskuze, urážky a hádky o ničem.
Alena Pekařová
Jak ekologicky na mšice.
Potíže se mšicemi zná snad každý pěstitel čehokoliv. Pokud jsou venku na růžích, je to jednoduché – růže nejíme a tak bez váhání použijeme doporučený a zakoupený sprej. Tedy chemii. Něco jiného je, pokud se vám kolonie mšic usídlí na chilli papričkách pěstovaných celoročně na kuchyňském okně.
Alena Pekařová
Ostrov
Ta loďka se pohybovala souhlasně s obrovskými vlnami a vyděšená posádka se držela „zuby nehty“ všeho, co jen měla v dosahu. Již dávno nebyla tato plavba dovolenkovou kratochvílí. Již dávno se změnila v děsivou a život ohrožující.
Alena Pekařová
Už je to tady!!!
Vážení, dovolte mi jen krátké oznámení. Tak „už je to tady“ a nikdo nám to již nevezme.
Alena Pekařová
Za komunistů bylo líp?
„Jo, za komunistů bylo líp, paní Nováčková, to mi věřte,“ otočila se starší paní ke své sousedce na lavičce a povzdechla si. „No, jak v čem, paní Pavlíčková, jak v čem,“ odpověděla váhavě oslovená.
Další články autora |
Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl
Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Takhle se mě dotýkal jen gynekolog. Fanynky PSG si stěžují na obtěžování
Mnoho žen si po úterním fotbalovém utkání mezi PSG a Barcelonou postěžovalo na obtěžování ze strany...
Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci
Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...
Prezident Petr Pavel se zranil v obličeji při střelbě ve zbrojovce
Prezident Petr Pavel se při střelbě na střelnici v uherskobrodské České zbrojovce, kam zavítal...
Další případ zpožděné dodávky zbraní. Česká firma se soudí na Ukrajině
Premium Vztahy mezi Českem a Ukrajinou nejsou vždycky idylické. Svědčí o tom soudní spor, na který narazila...
Světlušky mění válčení ve městech. Nové drony snížily počet padlých Izraelců
Premium Jen několik decimetrů velký přístroj může znamenat revoluci městské války: minivrtulník, který...
Dva ruští vojáci se doznali k trojnásobné vraždě na Ukrajině
V okupované části Chersonské oblasti na jihovýchodu Ukrajiny zadrželi dva ruské vojáky, kteří se...
Architektonickou cenu EU získal univerzitní pavilon, blízko byla i ostravská galerie
Studijní pavilon Technické univerzity v německém Braunschweigu se stal vítězem prestižní...
Jak na rychlou a jednoduchou večeři s rýží?
Díky své všestrannosti se rýže LAGRIS už dlouho stávají nedílnou součástí mnoha pokrmů z celého světa. Bez ohledu na to, zda se používají k...
- Počet článků 106
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 752x